武功牛(蘭州店)牛肉面空間設(shè)計(jì)

項(xiàng)目名稱：武功牛

使用面積：160㎡

項(xiàng)目地點(diǎn)：蘭州市城關(guān)區(qū)天水北路68號(hào)（萬達(dá)商場4層）

項(xiàng)目用材：青磚、銅條、紅色涂料、琉璃瓦等

項(xiàng)目攝影：江南

設(shè)計(jì)公司：深圳市海德利設(shè)計(jì)有限公司

本案「武功牛」是海德利設(shè)計(jì)的品牌全案設(shè)計(jì)。「武功牛」定位為蘭州牛肉面的傳承者、傳播者，既強(qiáng)調(diào)品牌源起正宗，也致力于拉面創(chuàng)新，我們的設(shè)計(jì)將從歷史、品牌邏輯和故事線、商業(yè)邏輯、視覺傳達(dá)幾個(gè)維度展開。從歷史的角度來看，全國各地遍地開花的“蘭州拉面”，甘肅蘭州本地卻不曾聽說，當(dāng)?shù)孛骛^的正確打開方式是——“蘭州牛肉面館”。經(jīng)過大量歷史資料的查閱，結(jié)合傳播和現(xiàn)代商業(yè)的理論，最終確定了故事主線。

從品牌名武功牛入手，將故事背景設(shè)定為武林客棧，為加強(qiáng)顧客對(duì)“武功”的印象，促成自然聯(lián)想與品牌印象嫁接，創(chuàng)造了一個(gè)武俠風(fēng)IP形象：金寶。 故事場景設(shè)定應(yīng)具辨識(shí)度才能具有更好的傳播力，將“武功、拉面、牛”等元素融合，賦予金寶以性格和喜好十分重要。

故事介紹：“話說，蘭山三臺(tái)閣擂臺(tái)上，俠士金寶憑武功絕學(xué)“牛七式”力挫群雄，奪得武林盟主之位，在他帶領(lǐng)下，江湖一派繁榮安定新氣象。數(shù)十載后，金寶功成身退，在蘭山腳下開了一家武俠風(fēng)面館，將獨(dú)創(chuàng)的7個(gè)武功招式融入制面中。”

本案從武林決斗場景客棧中提取“紅、黃、藍(lán)、灰”為空間主色。從古建筑中提取“飛檐翹角、穿越之門、方桌長凳”等傳統(tǒng)元素，打造一個(gè)中式、簡約、精致的牛肉面館。針對(duì)這武俠風(fēng)面館，金寶也做了新一輪升級(jí)，新形象更注重力度與氣魄，與插畫版蘭州古城共同渲染著俠士故事的背景。

步入餐廳，琉璃瓦下旗招飄動(dòng)，一股武林風(fēng)鋪面而來，明檔為武功拉面師傅和食客的互動(dòng)預(yù)留了舞臺(tái)，古風(fēng)洋溢的中式窗花自動(dòng)退為牌匾的背景版。餐廳內(nèi)部，簡化自建筑格局的框隔依次排序，藍(lán)色瓷片為空間注入一絲別樣活力，圓潤的橢球形燈籠讓餐廳上下聯(lián)動(dòng)，八仙桌和長凳則是武俠電影的標(biāo)配。

環(huán)顧四周，穿越回古代，天花上紅色色塊碰撞墻上瓷磚的青綠，白色橫幅插畫展示武功牛7個(gè)招式，空間設(shè)色默契配合蘭州牛肉面“一清二白三紅四綠”的特色。俠士入座，好面上桌。初入“武功牛”俠客氣息充盈的中式場景中，食客不由自主地代入角色，享用清香拉面時(shí)也回顧蘭州正宗牛肉面的傳統(tǒng)。一座城，一碗面。一邊是拉面在味蕾上的多層次展示，一邊是中式場景中的俠客豪情氛圍，一碗拉面的全新體驗(yàn)，盡在武功牛·牛肉拉面館。